La Cámara de Alimentarios de Pergamino dio a conocer las estadísticas de octubre del Índice Alimentario Pergaminenses (I.A.P.).
Los datos que arrojó el seguimiento de precios que la entidad lleva adelante de manera mensual arrojaron por primera vez en más de una década un índice negativo, llegando al -0,76 con relación a septiembre. Lo que indica que algunos productos se vendieron en octubre a un precio menor que durante el mes anterior.
Según los datos de la Cámara de Alimentarios, el descenso más notorio se dio en la carne aviar entera o en trozos, que justamenten en meses anteriores había registrado incrementos de más del 10%, en octubre los precios de estos productos bajaron notablemente, con un porcentaje de -11,6%. También hubo una fuerte descenso en los artículos de limpieza y tocador,con -6,03%. Mientras que en lo que respecta a los aumentos, los panificados fueron los productos que más subieron, con un incremento del 7,6%, seguidos por las frutas y verduras, con un 4,8%.
Cabe destacar que en septiembre el promedio general había registrado una inflación del 2,24%.
Producto y variación
• Carne bovina y porcina 2,5%
• Fiambres y embutidos 0,0%
• Panificados 7,6%
• Frutas y verduras 4,8%
• Envases de almacén -3,0%
• Lácteos y quesos -0,6%
• Bebidas con y sin alcohol 0,8%
• Pastas frescas 2,4%
• Aviar entero y trozado -11,6%
• Artículos de limpieza -4,5%
• Productos de higiene personal -7,6%
El sondeo realizado por la Cámara de Alimentarios refleja que en los comercios de proximidad hubo una inflación mínima, del 0,32%, mientras que en los supermercados y sucursales de cadenas se registró una deflación del orden del -0,54%.
De esta forma, el incremento acumulado de la canasta básica desde enero de 2024 es de 76,18%. Mientras que el acumulado interanual alcanza el 203,30% siempre hablando de la ciudad de Pergamino y según los datos de los informes de la Camara de Alimentarios. .
Cabe resaltar que el seguimiento mensual que realiza la entidad de 460 artículos de la misma marca, envase y contenido en un total de 34 comercios de diferentes volúmenes y ubicación geográfica.
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